Formule Goloso
Prix: €29,90
filet de bœuf recouvert d’une sauce à la truffe, accompagné de linguine sauce truffe
Morceau d’exception (race Irlandaise) avec une découpe qui permet d’avoir d’un côté un faux filet sur os et de l’autre le filet. L'os apporte une tenue exemplaire à la pièce et pendant la cuisson il transmet des saveurs uniques à la viande. Servie avec frites maison