Le Rital Paris - Restaurant Halal

Entrée, Plat et dessert *Au choix sur toute la carte sauf produits éphémères (burrata au four, buratta truffe au four, assiette charcuterie XL, plateau mixte, filetto classico, filetto al tartuffo, T-bone de bœuf). **Supplément de +4€ pour le foie gras, magret de canard, entrecôte, souris d’agneau, café gourmand

assortiment de charcuterie (Bresaola IGP, Ceccina de Leon IGP, Spianata, jambon de dinde fumé), fromages Italiens (Taleggio DOP, Gorgonzola DOP), calamars frits, mozza stick, roquette, tomates cerise

Bresaola IGP (bœuf séché), Ceccina de Leon IGP (jambon de bœuf), Spianata à la calabraise « Picante » (chorizo Italien de bœuf), jambon de dinde fumé, copeaux de parmesan IGP, tomates cerises, roquette

enrobée dans une pâte fraiche, le tout cuit au four à pizza

enrobée dans une pâte fraiche à la truffe, le tout cuit au four à pizza

Bresaola IGP (bœuf séché), Ceccina de Leon IGP (jambon de bœuf), Spianata à la calabraise « Picante » (chorizo Italien de bœuf), jambon de dinde fumé, copeaux de parmesan IGP, tomates cerises, roquette

mozzarella panée, accompagnée d’une sauce mijotée aux tomates Italiennes

à la crème de truffe et ses mouillettes

filets de poulet panés, croûtons de pain, copeaux de parmesan IGP, salade romaine, tomates cerise sauce César maison

mozzarella enrobée de pain de mie et crème de truffe, puis frite et pannée, accompagnée d’une sauce fumée à la scamorza (fromage Italien fumé)

miel et noix

sauce tomate roquette parmesan

calamars frits à la Romaine, accompagnés d’une sauce tartare

viande de bœuf finement tranchée, copeaux de parmesan IGP, roquette, tomates cerises et crème balsamique (+6€ avec supplément burrata)

burrata, tartare de tomates et son crumble au parmesan IGP, réduction balsamique

confiture de figue, toasts et salade meli-melo

filet de bœuf recouvert d’une sauce à la truffe, accompagné de linguine sauce truffe

filet de bœuf accompagné de linguine sauce champignons

Morceau d’exception (race Irlandaise) avec une découpe qui permet d’avoir d’un côté un faux filet sur os et de l’autre le filet. L'os apporte une tenue exemplaire à la pièce et pendant la cuisson il transmet des saveurs uniques à la viande. Servie avec frites maison

Laqué au miel, gratin de pommes de terre. (Supplément de 4€ avec formule Goloso).

escalope de veau au jus de viande, linguine à la crème de parmesan IGP

escalope de veau au citron, linguine au jus de cuisson citronné

escalope de poulet pannée accompagnée de spaghettis à la sauce tomates et parmesan IGP

escalope de poulet sauce suprême (crème, champignons), spaghetti à la crème

steak frais de bœuf haché, cheddar affiné, oignons rouges, cornichons, salade, sauce burger, frites maison

au thym et romarin, servie avec sa purée de pomme de terre (Supplément de 4€ avec formule Goloso)

accompagnée de frites maison, salade (Supplément de 4€ avec formule Goloso)

cuit au four, poêlée de légumes frais sautées au wok, sauce pesto (huile d’olive, basilic, ail, persil, pignon de pin)

farcie aux champignons et à la mozzarella fior di latte, panée « maison », puis frit, accompagné de spaghettis sauce suprême (crème, champignons)

pâtes noires à la crème et noix de Saint-Jacques (Supplément de 4€ avec formule Goloso)

pâtes à la sauce de tomate Italienne mijotée, gambas

pâtes à la sauce de tomate Italienne mijotée (ail, piment, persil, basilic), olives noires, tomates cerise, parmesan IGP

pâtes, crème, lardons de volaille fumés, jaune d’œuf pasteurisé

crème, parmesan IGP, Fontina DOP, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP

riz arborio, crème au parmesan IGP, noix de Saint-Jacques (Supplément de 4€ avec formule Goloso)

riz arborio, crème au parmesan IGP, filet de poulet farci aux champignons et à la mozzarella fior di latte

pâtes fraiches farcies (saumon, grana padano IGP, aneth) sauce à la crème

pâtes au pesto de pistache, crème stracciatella, burrata crémeuse

pâtes à la sauce de tomate Italienne viande hachée de bœuf, parmesan IGP

mozzarella fior di latte, sauce de tomate Italienne, viande hachée de bœuf, accompagnée d’une salade

pâtes à la crème, filet de poulet découpé, champignons

pâtes au pesto de basilic (ou pesto de tomate) et sa burrata crémeuse

pâtes à la crème, saumon fumé

riz arborio, crème au parmesan IGP, gambas à la plancha

pâtes fraîches farcies (truffe, cèpes) sauce à la crème de truffe

base pesto de pistache, mozzarella fior di latte, jambon de dinde fumé, stracciatella, burrata

base crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, noix, tomates confites

sauce de tomate Italienne, stracciatella, Ceccina de Leon IGP (jambon de bœuf sec), champignons, copeaux de parmesan IGP

sauce de tomate Italienne, mozzarella fior di latte, bresaola IGP (bœuf séché), stracciatella, roquette, copeaux de parmesan IGP, et crème balsamique

sauce de tomate Italienne, mozzarella fior di latte, basilic frais

mozzarella fior di latte, fontina DOP, gorgonzola DOP, taleggio DOP

sauce de tomate Italienne, mozzarella fior di latte, champignons, aubergines, courgettes, poivrons et tomates cerises

sauce de tomate Italienne, mozzarella fior di latte, champignons et jambon de dinde fumé

sauce de tomate Italienne, mozzarella fior di latte, merguez, poivrons, oignons confits et olives noires (+2€ avec supplément œuf)

sauce de tomate Italienne, mozzarella fior di latte, viande hachée de bœuf, poivrons, champignons et olives noires

sauce de tomate Italienne, mozzarella fior di latte, poulet mariné « maison » aux épices TIKKA (ail, cumin, poivre), oignons confits, poivrons, champignons, olives noires

sauce de tomate Italienne, mozzarella fior di latte, Spianata Calabrese “piccante” de bœuf (chorizo Italien), olives noires, poivrons

sauce de tomate Italienne, Mozzarella fior di latte, filet de thon, oignons confits, tomates confites, olives noires et origan (+2€ avec supplément œuf)

base crème, saumon fumé, stracciatella, tomates confites, roquette

crème à la truffe, stracciatella, champignons et copeaux de parmesan IGP

café Nespresso, mini tiramisu, mini crème brulée, mini moelleux au chocolat, mini cheesecake, boule de glace vanille

au coulis de caramel et éclats de daim ou recette au coulis de fruits rouge

recette au choix (classique, pistache, fraise, ou nutella)

crème de lait cuite à la vanille servie avec un coulis de fruits rouges

cœur coulant, crème Anglaise et chantilly

à la vanille

tarte citron/exotique recouverte d’une crème au chocolat blanc

2 Parfums au choix : vanille, fraise, chocolat, noix de coco, citron vert (boule supplémentaire +2€). Accompagné de crème chantilly

-Petite pizza (magherita ou regina) ou spaghettis alla Bolognese -Tiramisu ou Panna cotta coulis fruits rouges -une boisson au choix (hors cocktail) (enfant moins de 12 ans)

lait de coco, jus de fraise, jus de citron vert, sirop de frais

limonade, menthe fraîche, citron vert (classique, passion, fruits rouges ou pomme verte)

purée de pêche, jus d’ananas, jus de citron, sirop de curaçao bleu

purée de passion, jus de citron vert, jus d’ananas

25cl

1L

50cl

1L

33cl

50cl

25cl (fraise, menthe, grenadine, violette, pomme verte, citron, pêche)

25cl (orange, fraise, ananas)

33cl (cherry, classic, zero)

25cl

25cl

25cl

25cl

ou décaféiné